中医以为 ，夏日选补芝麻味甘 、养生性平 ，好食有补血 、谱推润肠、肾养通乳 、发又养发等成果 ，滋补适于治疗身段结子 、夏日选补头发早白 、养生血虚 、好食大便燥结、谱推头晕耳鸣等症状 。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻 、发又削减皱纹，滋补让肤色红润白皙 ，夏日选补更可能治便秘 。
而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益
。腰果同时含有丰硕的油脂 ，可能润肠通便，润肤美容
，延缓朽迈 。
生发黑豆 ：黑豆500克 ，水1000毫升（夏日各用1/4量） 。将黑豆洗净 ，放入砂锅中 ，退出水 ，以文火熬煮 ，至水浸豆粒饱胀为度 。而后掏出黑豆 ，撒细盐少许，贮于瓷瓶内 。每一次6克 ，逐日2次饮后食用 ，温开水送下。
黑芝麻粥 ：黑芝麻250克捣碎 ，加粳米熬粥食用；
用小尖辣椒20克切细 ，烧酒50毫升 ，浸泡10天 ，取汁涂擦脱发处 ，逐日数次 。
蒲公英黑豆糖 ：将蒲公英150克，黑豆500克 ，加水煮熟 ，弃蒲公英渣 ，再加冰糖200克收干，逐日吃100克 。
